Mini pizzas saludables
¿Os gustan las pizzas?
¿Por qué ver una pizza como una comida poco saludable? Desde que aprendimos esta receta, para nosotras es nuestra cena de viernes, dando por finalizado la semana. En vez de pedir una pizza a domicilio, con sus consiguientes ingredientes de baja calidad nutricional, preferimos sin duda ponernos manos a la obra y cocinarla nosotras. A vosotros, ¿Qué os gusta más?
Solo tiene berenjena, tomate y queso, es decir, verduras con pocas calorías por gramos, y un queso de calidad: leche, cuajo, fermentos lácticos y sal.
Esta receta de mini pizzas saludables es ideal para estos días que llegamos a casa con hambre y nos apetece preparar algo diferente, rápido, rico y sano.
¿No te parece súper sencillo? Esta y muchas recetas más, las puedes seguir en el apartado de recetas saludables de GUT Nutrición, Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
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Ideal
Cena
Tiempo:
20 min
Kcal/100g:
70
Curiosidad
Sobre la berenjena
Cocínala siempre. La berenjena produce una sustancia, solanina, que es tóxica si se consume cruda, pero que la cocción la inactiva.
Ingredientes
- Berenjena
- Tomate
- Jamón
- Champis
- Queso mozzarella
- Orégano
¡Para gustos los colores!. Nosotras como base hemos puesto esta vez berenjena, pero con calabacín queda riquísimo también.
Tomate añadimos siempre, bien en rodajas o triturado. Como ingredientes recuerda añadir una base proteíca; jamón, carne picada, tofú… y por supuesto no te olvides del queso.
Mini pizzas saludables: paso a paso
1
Pre calienta el horno 180ºC arriba y abajo.
2
Lava todas las verduras y corta el tomate y la berenjena en rodajas
3
Sobre un papel de horno ve creando tus pizzas
4
Pon primero la berenjena, un poco de queso, el tomate y todas las verduras que quieras
5
Mételo al horno durante 5 minutos
6
Sácalas y añádele el jamón y el queso para que se gratine
7
Vuélvelo a meter al horno durante 15 minutos. OJO ve controlando de vez en cuando no vaya a ser que se te quemen
Valor nutricional
Ingredientes: 1 berenjena, 2 tomates, 100g de queso, 1 bandeja de champis, 60g jamón serrano
- Proteína 32%
- Carbohidratos 13,1%
- Grasas 54,6%
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