Magdalenas de zanahoria saludables

En ocasiones, muchos de nuestros pacientes nos piden opciones de recetas para meriendas, cumpleaños u ocasiones especiales, pero que sean un poquito diferentes a las tradicionales.

La receta de hoy, es una de ellas; magdalenas de zanahoria saludables, puedes hacer esta receta en la forma que tú quieras, y llamarlo bizcocho de zanahoria, donuts de zanahoria… ¡Lo que quieras!

Además, esta receta es tan fácil, que en tan solo 15 minutos tendrás la merienda/desayuno o tentempié hecha.

Puedes cambiar la zanahoria por cualquier otro ingrediente que seguro quedará igual de bien, como por ejemplo por calabaza.

Esta y otras recetas más, las podrás leer en el blog de recetas de  GUT Nutrición, Dietistas-Nutricionistas en Pamplona

¡Quédate cerca de GUT Nutrición!

 

Ideal

Merienda

Tiempo

15 min

Kcal/100g:

160

Introducción

Sobre la zanahoria

La zanahoria, es una hortaliza muy versátil para muchas recetas de repostería, ya que al cocinarla su sabor es más dulce, al igual que con la calabaza. De esta manera, no tendremos que añadir más »azúcar libre». Además, su color naranja debido a los carotenos, hará que nuestra receta quede con un color mucho más bonito y apetecible a la vista.

zanahoria

Ingredientes

  • 3 Huevos
  • 200g de zanahoria
  • 10g de levadura
  • 100g de avena
  • 80g de dátiles

Bate en un bowl los 3 huevos. Con ayuda de una trituradora, tritura la zanahoria y añádela junto los huevos. Agrega el resto de ingredientes y tritura todo. Cuando se haya formado una masa homogénea viértelo sobre moldes de silicona y al micro a potencia media durante 10 minutos. Espera a que se enfríe y a disfrutar 🤍

Valor nutricional

  • Protíena 18% 18%
  • Carbohidratos 60% 60%
  • Grasas 24% 24%
Magdalena saludable

En video: Magdalenas naranjas saludables

Más recetas

¡Viva San Fermín!

¡Viva San Fermín!

¿Pueden ser los San Fermínes saludables? ¡Viva San Fermín! Llevamos todo el año tarareando la misma canción, bueno, quien dice todo el año dice los dos últimos años... 1 de Enero, 2 de Febrero, 3 de Marzo, 4 de Abril, 5 de Mayo, 6 de Junio...... SIETE DE JULIO SAN...

leer más
Canelones de calabacín

Canelones de calabacín

Canelones de calabacín Una receta perfecta de probar la verdura ¿Cuántas veces tachamos un alimento porque la primera vez que lo probasteis no nos gustó? En muchas ocasiones, niños y no tan niños, rechazamos ciertos alimentos por el recuerdo que tenemos cuando lo...

leer más
Alcohol y diabetes

Alcohol y diabetes

ALCOHOL Y DIABETES ¿Cómo influye el alcohol y diabetes ? Se acerca el verano y con él, las fiestas de pueblos, barbacoas, bodas, cenas, tardes deterraza al salir de trabajar… y, en todas estas situaciones, el alcohol  suele estar presente siempre. Aunque su consumo no...

leer más
Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad
Abrir chat
¿En qué podemos ayudarte?
¡Hola!

¿En qué podemos ayudarte?