Pesto de pistachos
La nueva salsa para todas tus recetas. Si te gustan los pistachos, claro.
La salsa pesto, es una de las más conocidas en la cocina italiana. Este pesto de pistachos, se prepara de manera similar a la receta de pesto tradicional, aunque al cambiar los piñones por los pistachos le damos un sabor diferente, que hace que combine con diferentes recetas como las ensaladas, los platos de pasta…
Aquí, y aquí os dejamos nuestras últimas recetas con este pesto de pistachos.
Además de proporcionarle a nuestras recetas un toque y sabor diferente, aportaremos las propiedades nutricionales del pistacho, un fruto seco que gusta a todo el mundo
Sigue bajando y encontrarás los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
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Ideal
Salsa
Tiempo:
5 min
Introducción
El pistacho
Se trata de un fruto seco que en países como China es conocido como el fruto seco de la felicidad y en Irán como el fruto seco sonriente, ¿lo sabíais?
Ingredientes
- Canónigos
- Aove
- Pistacho
- Pimienta
- Yogur/ Agua
El yogur/ agua nosotras lo hemos utilizado para que quede un poco más líquido y con una textura más suave.
Pesto de pistacho: paso a paso
1
En un bowl agrega los canónigos, los pistachos y un poco de aceite de oliva virgen extra y pimienta.
2
Tritura todo hasta que se queda una masa homogénea
3
Si ves que queda muy densa puedes añadir un poco de yogur natural sin azúcar o agua
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