Empanadilla con masa de fajita
Una empanadilla es una fina masa de pan rellena. Esta puede estar rellena de huevo, carne, legumbre, pescado o proteína vegetal como es el caso de la receta de empanadilla con masa de fajita que os traemos hoy.
Hacer la masa no es muy complicado, solo necesitaríamos harina, agua, aceite, huevo y sal. No obstante, muchos días que vamos con el tiempo más justo podemos ayudarnos de las masas de fajitas. Solo tendremos que hacer nuestro relleno que más nos guste, rellenarlas y cubrirlas de huevo.
A continuación, os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable.
Ideal
Comida
Tiempo:
35 min
Introducción
Soja texturizada
Es la proteina que hemos utilizado en esta ocasión para crear el relleno de nuestra empanadilla. En este blog os traemos las características de esta proteina.
Ingredientes para 4 personas
- 8 fajitas pequeñas
- 1 cebolla pequeña
- 2 zanahorias
- Salsa de tomate
- 1 taza de soja texturizada
- Huevo
Paso a paso
1. Empieza por hidratar la soja texturizada con agua caliente durante 15 minutos.
2. Mientras se hidrata, lava y corta y lleva a la sartén con un poco de aceite y sal las verduras que más te apetezca. En este caso nosotras hemos utilizado zanahoria y cebolla.
4. Una vez pasado el tiempo, tritura la soja para que quede más finita y ponla en otra sartén para que se dore. En ALDI la venden fina.
5. Agrega las especias que más te gusten a la soja y una vez que este dorada añádela a la verdura.
6. Una vez tengamos el relleno listo es hora de formar las empanadillas. Introduce un poco de masa en el centro de la empanada, dóblala por la mitad y con ayuda de un tenedor ve cerrando los bordes.
7. Píntalas con huevo y llévalo al horno a 180ª arriba y abajo. Ve controlando porque en menos de 5 minutos las tendrás listas.
En video:
Empanadilla con masa de fajita
Más recetas
Tostada con salmón ahumado
Tostada con salmón ahumado Muchas veces nos quedamos sin ideas de cenas, así que este año os vamos a ir trayendo unas cuantas para que tengáis distintas opciones de cenas nutritivas, apetecibles y saludables.Por costumbre, tenemos muchas comidas asociadas a diferentes...
Pizza casera
Pizza casera A veces categorizamos los alimentos como buenos o malos, simplemente porque su sabor sea más palatable que, por ejemplo, una ensalada. Esto, hace que veamos muchos alimentos, como la pizza, como prohibitivos, pero, ¿Por qué?¿Os apetece comer pizza? ¡Pues...
Berenjena rellena en freidora de aire
Berenjena rellena en freidora de aire Comer las verduras de formas diferentes, es una idea sencilla y sabrosa para potenciar el consumo de estas. Para cocinar la berenjena, puedes utilizar horno, microondas, cocción… nosotras hemos querido utilizar la freidora...
Tortilla de calabaza y puerro en airfryer
Tortilla de calabaza y puerro en airfryer Las tortillas son una cena muy recurrida en muchos hogares, pero si además le añades verduras, queda una cena muy completa.Para la receta de la tortilla de hoy hemos utilizado calabaza, una verdura con sabor suave, que al...
Patatas fritas en freidora de aire
Patatas paja freidora de aire Las patatas fritas son la guarnición preferida de muchoSigue nuestras recetas semanalmente además de las últimas noticias de nuestro blog.También, puedes visitar nuestra tienda de nutrición, abierta 24h¡Te esperamos! INGREDIENTES...
Espaguetis con langostinos y curry
Espaguetis con langostinos y curry La pasta es de las comidas favoritas de mucha gente. Por ello hoy os traemos una pasta llena de aromas y sabores. Una forma rápida, sencilla y saludable de preparar una comida completa. ¿Quieres saber como hacerlos? Te dejamos a...
Mousse de chocolate
Mousse de chocolate Mousse de chocolate con base de calabaza, ¿Es posible? Hoy te demostraremos que sí. La calabaza es una hortaliza que cuando se cocina, adquiere un sabor dulce. Es utilizada en muchas cremas ya que le da ese sabor, haciendo un plato más apetecible...
Salmón con espinacas y setas
Salmón con espinacas y setas El salmón es uno de los pescados más versátiles que podemos encontrar, lo utilizamos en shusi, a la plancha, marinado, al vapor… En esta ocasión os traemos el salmón con verduras y nata. Receta sencilla y rápida de hacer. Con una...
Risotto de calabaza y pollo
Risotto de calabaza y pollo Arroz con cosas, arroz blanco, paellas, risotto… La verdad que el arroz en todas sus versiones es un plato que nunca falla. ¿Has hecho alguna vez risotto en casa? Pues la receta que os traemos hoy, es una receta para repetir. Se trata...
Fajita con queso, champis y huevo
Fajita con queso, champis y huevo Cuando llega la hora de la cena, si no tenemos nada preparado, nos llevamos las manos a la cabeza y nos acabamos preparando la típica ensalada de todas las noches. Por eso, este año os queremos traer diferentes ejemplos de cenas...
