Donuts helado casero
A veces, cuando acabamos de comer nos apetece algo dulce. Entre las opciones que se nos pasan por la cabeza en verano, está el helado. En nuestro apartado de recetas saludables tienes diferentes opciones de helados saludables que hemos ido haciendo y hoy os traemos una más: un donuts helado casero.
¿Te animas a probarlo?
A continuación, os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
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Ideal
Merienda
Tiempo:
5 mins
Introducción
PLÁTANO
El plátano es una fruta que conforme va madurando su contenido en azúcar va aumentando. Un plátano verde será una fuente rica de prebióticos, es decir, será alto en fibra y bajo en azúcares. En su proceso de maduración, además de disminuir su consumo de fibra, también disminuye su contenido de vitaminas y minerales. Esto no quiere decir que no lo tengamos que consumir, en este caso lo hemos empleado para darle dulzor al helado.
Ingredientes para 4 donuts helados caseros
- 3 plátanos pequeños maduros
- 1 cda de cacao puro
Paso a paso
Dependerá si tienes ya los plátanos congelados o no. Nosotras cuando vemos que tenemos bastantes plátanos y vemos que se nos van acabar poniendo malo, los pelamos, cortamos en trocitos y los llevamos en una bolsa de plástico al congelador. Si este es tu caso solo tendrás que tritúralos junto con cacao y tendrás listo el helado.
Si no los tienes congelados, puedes mezclaros con cacao hasta tener una masa líquida homogénea. Lleva a la masa a diferentes recipientes y al congelador. Como veis en el video nosotras hemos utilizado un recipiente en forma de donuts y le hemos añadido un poco de crema de cacahuete por encima para crear estos donuts helado caseros.
En video:
Donuts helado casero
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