Arroz con pollo/heura al curry
¿Te animas a probar la heura?
¿Qué es eso de heura?. Estamos seguras de que muchos de vosotros ya la habéis probado, pero si hay alguno que todavía no habéis tenido la oportunidad, os animamos a probarla.
La heura es una »carne» vegetal hecha a base de soja, que nos encanta como opción para ir dimisnuyendo nuestro consumo de carne animal. Se fundó en 2017 y desde entonces buscan ofrecer productos 100% vegetales. Cotillea su web y descubrirás todas sus propiedades y productos. ¡A nosotras nos encantan!
Toma nota de todos los ingredientes y el paso a paso. Podéis hacer la versión de esta receta con otro tipo de carne, como el pollo, ternera, o algún pescado. ¡Seguro que queda genial!. ¿Se te ocurre algún ingrediente más para mejorar la receta? ¡Comparte tus ideas con nosotras y escríbenos a info@gutnutricion.es
Por último, esta y otras recetas más, las podrás leer en el blog de recetas de GUT Nutrición, Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
¡Quédate cerca de GUT Nutrición!
Ideal
Comida
Tiempo:
30 min
Introducción
Proteína vegetal
La proteína vegetal, entre ellas la de soja, es una proteína de excelente calidad, que contiene todos los aminoacidos esenciales y por lo tanto se concisdera proteína completa.
Ingredientes
- Arroz integral
- Cebolla
- Ajo
- Cayena
- Heura
- Salsa de tomate
- Leche
- Curry
- Verduras al gusto
Arroz con heura al curry: paso a paso
1
Lavamos el arroz en un colador para retirar su almidón.
2
Pelamos la cebolla y el ajo y los picamos bien. En una sartén grande con dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra, doramos la cebolla y las verduras que más te gusten cortadas en cuadraditos.
3
Añadimos la huera y cuando esté dorada, añadimos el ajo y el jengibre.
4
Es hora de poner un poco de salsa de tomate y leche para que se forme una masa mas densa.
5
Una vez este todo bien mezclado añadimos una buena cuchara de curry
6
En una sartén añadimos el arroz con un par de ajicos pochados previamente.
7
Agregamos el caldo de verdura o agua caliente a la sartén, removiendo ligeramente y dejamos cocer durante unos 20 minutos o hasta que el caldo se haya consumido.
8
Una vez este el arroz listo agregamos el pollo al curry y a disfrutar
Más recetas
Hojaldre de verduras
Hojaldre de verduras Muchas veces nos apetece comer o cenar cosas diferentes para salir un poco de la monotonía de los días laborables. Por eso, hemos querido traeros esta receta que puedes llevar a cbao con los restos de verdura de la semana, dos masas de hojaldre y...
Huevo frito con agua
Huevo frito con agua ¿Has probado alguna vez a hacer el huevo frito sin aceite? Como sabéis el huevo es un alimento con una fuente de proteína de calidad, ya que contiene todos los aminoacidos esenciales. Además, como comentábamos en un blog hace tiempo, el huevo no...
Tortitas de maíz con chocolate
Tortitas de maíz con chocolate Las tortitas de maíz con chocolate del súpermercado son una opción rápida para muchos, pero cuando nos paramos a ver los ingredientes… nos encontramos con una lista de ingredientes con muy poco valor nutricional. Por eso, hemos...
Tortitas de avena
Tortitas de avena ¿Te acuerdas cuando te explicamos cómo ahorrar tiempo y dinero en la cocina a través del batch cooking? Hoy os traemos una nueva idea para introducir en tus menús semanales. Una receta fácil y rápida que puedes añadir a tu planificación semanal,...
Boloñesa de soja texturizada
Boloñesa de soja texturizada Hace un tiempo decidimos escribir en nuestro blog de nutrición sobre la soja texturizada. Es un alimento que utilizamos mucho en nuestras recetas, por su facilidad de cocinado, porque se adapta al sabor de cualquier receta, porque tiene...
Brócoli con quinoa y huevo
Brócoli con quinoa y huevo Idea de cena sencilla y saludable Hoy os traemos una idea de cena de las que nos gustan. Esas que se hacen en 15 minutos, y que además no manchamos mucho para no tener que limpiar luego ???? Podéis darle un toque diferente añadiendo una...
Ensalada de puerros
Ensalada de puerros ¿Cansado de comer las verduras de la misma forma? Atrévete a cocinar las verduras típicas que haces todas las semanas de una forma diferente. De esta manera, tendrás más adherencia a lo largo de la semana de llevar una alimentación saludable. En...
Flores de alcachofas
Flores de alcachofas ¡Por fin llega la temporada de alcachofas! Una verdura típica de enero que se consume mucho en las zonas del norte. ¿La habéis probado alguna vez? Es una verdura odiada por muchos, pero amada por otros. Si te da pereza cocinar, porque tienes que...
Pasta casera
Pasta casera ¿Has probado a hacer alguna vez tus propios espaguetis? Hoy te queremos enseñarte a hacer una pasta fresca al huevo en casa de una manera fácil y rápida. Aunque en el video veas que utilizamos la maquina para hacer pasta, no es algo imprescindible, se...
Pisto de verduras con huevo
Pisto de verduras con huevo ¿No sabes qué cenar? Esto pasa muchos días en muchas cocinas familiares, a veces la hora de la cena da un poco »dolor de cabeza», las ideas en muchos hogares se acaban. ¿Por qué no pruebas con esta receta? Pisto de verduras con huevo, coge...
