Sushi casero

¿Habéis comido sushi alguna vez?

Pero… ¿habéis intentado hacerlo en casa? Os prometemos que es muy fácil, con ingredientes que ya tienes en casa lo podrás hacer y lucirte en esa cena con invitados.

También, puedes aprovechar para comer o cenar algo más especial, pero con ingredientes saludables alguna semana, sabiendo qué ingredientes pones para realizarlo. ¿Por qué? Porque muchas veces pensamos que algo es saludable, pero tiene detrás muchos ingredientes enmascarados que no vemos, como muchos de los alimentos ultraprocesados.

Parece algo elaborado, sin embargo, con la receta que os traemos hoy de sushi casero, verás que puedes preparar algo rico y diferente sin ningún ingrediente especial.

Antes de empezar; recuerda que esta y otras recetas más, las podrás leer en el blog de recetas de  GUT Nutrición, Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.

Ideal

Para cenar

Tiempo:

40 min

Kcal/100g:

143

Introducción

Sobre el sushi

La palabra sushi es la unión de dos palabras, Su (Vinagre) y Shi-Meshi(Arroz), por lo que sushi se podría traducir como arroz avinagrado.

Ingredientes

  • Arroz blanco
  • Vinagre de manzana
  • Sal y azúcar
  • Mango
  • Salmón
  • Queso
  • Aguacate
  • Pepino

Lo más importante es hacer bien el arroz (explicado más abajo) una vez listo solo tendrás que montar tus piezas de sushi. 

Si utilizas moldes pequeños te será más sencillo para luego comer.

 

Valor nutricional

  • Proteína 12% 12%
  • Carbohidratos 85% 85%
  • Grasas 3% 3%
sushi casero

Arroz para sushi paso a paso

1

Es importante lavarlo unas cuantas veces hasta que el agua se quede transparente. Eso significa que habremos eliminado todo el almidón.

2

 Cocina el arroz ( 1 taza de agua por cada taza de arroz) tiene que quedar pastoso.

3

En un bol mezcla el vinagre, un cdita de azúcar y otra de sal.

4

Añade la mezcla al arroz cocinado y ya lo tendremos listo.

5

Cubre el arroz con un trapo para que se temple.

En video: Sushi casero

Más recetas

Rollitos veganos

Rollitos veganos

Una receta perfecta para compartirLa receta de hoy, nuestros rollitos veganos, sorprenderán a más de un comensal en la mesa. Hemos utilizado las diferentes setas/hongos que nos sobraron de nuestra última escapada al monte, aportando sí un toque diferente y sabroso a...

leer más
Huevos rotos con hongos

Huevos rotos con hongos

Una receta perfecta para compartirEn la receta de hoy, el toque especial lo dan los hongos, ya es temporada.  Cuando empieza el otoño, las lluvias, y empiezan a bajar las temperaturas, salen los primeros hongos. Hemos tenido la oportunidad de ir a los Pirineos y coger...

leer más
Arepas

Arepas

Arepas Una receta perfecta de probar típica comida de otros lugares¿Conocéis las arepas? Las arepas son una comida hecha a base de harina de maíz, por eso es una receta perfecta para personas celiacas, ya que la harina de maíz, carece de gluten. Además, podrás hacer...

leer más
Ensaladas de verano con fruta

Ensaladas de verano con fruta

Ensaladas de verano con fruta ¿Te animas a introducir fruta en la ensalada?Con el calor nos apetecen comidas más fresquitas, por es las ensaladas son una opción perfecta para esta época del año. Es una forma de introducir verdura, proteína y carbohidrato en el mismo...

leer más
Magdalenas de zanahoria saludables

Magdalenas de zanahoria saludables

Magdalenas de zanahoria saludablesEn ocasiones, muchos de nuestros pacientes nos piden opciones de recetas para meriendas, cumpleaños u ocasiones especiales, pero que sean un poquito diferentes a las tradicionales. La receta de hoy, es una de ellas; magdalenas de...

leer más
Brownie saludable al micro

Brownie saludable al micro

Brownie saludable al microLa de veces que nos apetece algo dulce durante la semana y no nos apetece esperar el tiempo de cocción que necesita un bizcocho o unas galletas en el horno, ¿verdad? Por eso, siempre os invitamos a que utilicéis más el microondas en vuestras...

leer más
Donuts saludables en microondas

Donuts saludables en microondas

Donuts saludables Una receta rápida y sencilla de microondasDonuts fáciles y en el microondas, ¡en cinco minutos! Además, con ingredientes que podrás encontrar fácilmente en la despensa de cualquier casa. Hace un tiempo os dejamos una receta también de donuts que...

leer más
Hojaldre de jamón, queso y pistacho

Hojaldre de jamón, queso y pistacho

Hojaldre de jamón, queso y pistacho Una receta perfecta para compartir¿Has probado alguna vez a realizar formas con la masa de hojaldre? En la receta de hoy aprenderás a hacer flores de hojaldre con la verdura que más te guste.  ¿Te parece difícil? Te prometemos que...

leer más
Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas

Hamburguesas de lentejas Nueva receta vegana¿Hamburguesa y vegano en la misma frase? Sí, has leído bien. ¿Por qué no?, la receta de la hamburguesa vegana de hoy es de lenteja y copos de avena. Más abajo te explicamos el por qué de esta combinación. Lo mejor de todo es...

leer más
Pimientos rellenos saludables

Pimientos rellenos saludables

Pimientos rellenos saludables Sencillos y ricos   La receta de hoy, es para esos días que nos gusta salir de la rutina y hacer cenas de picoteos algo diferentes a lo habitual.  Para la cena de hoy hemos hecho hummus, minis pizzas de berenjena y estos pimientos...

leer más
Las cookies de GUT Nutrición son caseras, saludables y sin azúcares añadidos. Analizan tu navegación para obtener datos de tráfico y mejorar tu experiencia web    Más información
Privacidad
Abrir chat
¿En qué podemos ayudarte?
¡Hola!

¿En qué podemos ayudarte?