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Mermelada de moras

Mermelada de moras

Con el yogur, en ensaladas, en bizcochos o en mermeladas… Las moras son la fruta de la temporada con la que damos por finalizado el verano. Qué mejor que un paseo por el monte en busca de ellas. Aprende a hacer tu propia mermelada de moras de forma casera.

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INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
  • Moras
  • Limón
  • Agua
  • Edulcorante
PASO A PASO
Mermelada de moras
  • Limpia las moras:

    • Vamos a empezar lavando bien las moras. Ponlas bajo un chorro de agua y sécalas con ayuda de papel de cocina.
  • Báñalas en zumo de limón:

    • Una vez estén limpias y secas, llévalas a un bol y exprime sobre ellas el zumo de medio limón. Añade también unas gotas de edulcorante y deja que todo se impregne bien. Con ayuda de un tenedor aplasta las moras para que vayan soltando su jugo.
  • Calienta: 

    • Pon una cazuela a fuego medio con un poco de agua, añade las moras y ve removiendo de vez en cuando con ayuda de un tenedor a la vez que las vas aplastando. 
  • Guarda la mermelada en tu tarro de cristal:

    • Cuando la mermelada esté lista, retírala del fuego y, si quieres una textura más fina, se puede triturar ayuda de una batidora. Luego llévala a un bote de cristal y espera a que se temple para meterla en la nevera.
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