Macarrones con salmón y espinacas
El salmón es un pescado con un sabor muy caracterísitico. Además, ese color anaranjado le hace especial. El sabor del salmón o lo amas o lo odias, ya que tiene un sabor más fuerte que los otros pescados.
Se trata de un pescado azul, alto en grasas saludables como el omega 3. La mayoría del Salmón que se consume en España no procede de aguas libres sino que es de cultivo y principalmente procedente de Noruega y Escocia.
A continuación, os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable.
Ideal
Comida
Tiempo:
30 min
Introducción
Salmón
Los Salmones nacen en aguas dulces, migran al océano y vuelven a las aguas dulces para procrear. Se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse y los estudios recientes muestran que al menos un 90% de los salmones que remontan una corriente nacieron en ella. Existen cinco especias de salmón en el Pacífico: salmón real o chinook o chinuc; rojo; coho o plateado; rosado; y keta o chum. En el Atlántico sólo hay una especie migratoria.
Ingredientes
Paso a paso
- En una fuente apta para el horno añade los tomates cherrys, las espinacas, el queso fetta y el salmón cortado en trozos pequeños.
- Alíñalo al gusto y llévalo al horno durante 20-30 minutos a 180ºC, ve vigilando que no se queme.
- Una vez lo introduzcas en el horno, pon agua a hervir para cocer los macarrones.
- Pasado el tiempo de cocción, retira el agua sobrante y llévalos a la fuente del horno para mezclarlo con el resto de ingredientes y disfrutar de la comida.
En video:
Macarrones con salmón y espinacas
Más recetas
Porrusalda
Porrusalda Elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona. Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES puerros grandes patatas medianas zanahorias cebolla caldo de pollo o...
Yogur con chía y mango
Yogur con chía y mango Idea de introducir semillas en tu día a día Para realizar recetas con semillas hay que tener en cuenta que si no las hidratamos o las trituramos no seremos capaces de absorberlas. En el caso de la chía tan solo se necesita 15 minutos, tras este...
Batido post- entrenamiento
Batido post- entrenamiento Una receta perfecta para después de entrenar Entrenamiento, descanso y alimentación. Para nosotras son los tres pilares fundamentales cuando nos marcamos objetivos deportivos. Si uno »cojea», puede que interfiera en nuestra meta. Después de...
Granola casera
GRANOLA CASERA SALUDABLE ¿Quieres desayunar un cereal saludable? Los cereales de supermercado se caracterizan por ser productos altos en azúcares, pero claro, son irresistibles a nuestro paladar debido a su sabor dulce. Si todos las granolas que pruebas en el...
Crema de calabaza y manzana
Crema de calabaza y manzana Con la llegada del mes de octubre, está claro que las calabazas de Halloween nos vienen a la cabeza. La calabaza es la protagonista de la receta de hoy para nuestra crema de calabaza y manzana. Una mezcla de ingredientes que igual no se te...
Magdalenas de zanahoria saludables
Magdalenas de zanahoria saludables En ocasiones, muchos de nuestros pacientes nos piden opciones de recetas para meriendas, cumpleaños u ocasiones especiales, pero que sean un poquito diferentes a las tradicionales. La receta de hoy, es una de ellas; magdalenas de...
Donuts Helado casero
Donuts helado casero A veces, cuando acabamos de comer nos apetece algo dulce. Entre las opciones que se nos pasan por la cabeza en verano, está el helado. En nuestro apartado de recetas saludables tienes diferentes opciones de helados saludables que hemos ido...
Ensalada césar
Ensalada césar Sabemos que hoy en día en los supermercados podemos encontrar diferentes tipos de salsas, entre ellas la famosa salsa césar que se utiliza como aliño en ensaladas. Sin embargo, a nivel nutricional suelen tener una gran cantidad de ingredientes. Por eso,...
Empanadilla con masa de fajita
Empanadilla con masa de fajita Una empanadilla es una fina masa de pan rellena. Esta puede estar rellena de huevo, carne, legumbre, pescado o proteína vegetal como es el caso de la receta de empanadilla con masa de fajita que os traemos hoy. Hacer la masa no es muy...
Bizcocho de manzana
Bizcocho de manzana Muchas veces conseguir que los más pequeños coman fruta es algo complicado. Una idea que puede resultar muy útil para que aumenten su consumo es cocinar con ellos y crear diferentes recetas. Hacerlos partícipes de la cocina hará que les apetezca...
