Frutas y verduras de mayo

Hasta el cuarenta de mayo no te quites el sayo… Eso dicen, y en Pamplona va a ser verdad.

Hemos podido disfrutar de unos cuantos días soleados por Pamplona, allá por semana santa, que ahora nos parece que está muy lejos, pero hemos empezado mayo igual que acabamos abril, con frío y lluvias.

¡Bienvenidos al norte!

Pero no nos vamos a desesperar, estamos en la mitad de la primavera y empiezan a aparecer las frutas y verduras más deseadas.

¿Qué frutas podemos encontrar?

Por suerte, podemos seguir disfrutando de alguna naranja y mandarina un poco más tardía. También de aguacate, limones, platanos… pero claro, las estrellas sigue siendo durante esta temporada las fresas y los fresones.

Empiezan las frutas que todos y todas estábamos esperando, las  frutas de hueso, que en mayo empiezan a aparecer. También podemos encontrar nísperos, una fruta no muy común para muchos de nosotros, pero que siguen de temporada.

Empiezan los albaricoques, y cuando va pasando mayo, llegan nuestras ansiadas cerezas.

A medida que vayan pasando los días, comenzarán las ciruelas, las nectarinas, y una fruta muy típica de verano como los melocotones, que a muchos les encantan con piel, pero a otros no tanto.

En Pamplona no son frutas muy típicas, pero en esta época podremos saborear muy buenos mangos y papayas, al igual que los melones.

¿Y qué verduras nuevas encontramos ahora?

 La principal en esta época y una de mis favoritas, los espárragos frescos.

Podremos hacer una vinagreta de aguacate, una crema de espárragos, en tostadas, incluso al horno.

Empiezan también a madurar las primeras habas, qué delicia.

Para saber mejor cuáles son las frutas y verduras de mayo, os dejamos la siguiente imagen.

¡Pásate por nuestra sección de recetas saludables y encuentra cualquier receta con las frutas y verduras de temporada! 

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