Espaguetis de calabacín, boniato y tomates cherrys
¿Te animas a probarla?
¿Te gusta cocinar?, a nosotras es algo que nos encanta y que siempre animamos a hacer a nuestros pacientes.
Los espaguetis de calabacín son un plato que se ve cada día más en diferentes casas y restaurantes y es que, es un forma diferente de presentar el calabacín.
Hoy en día podemos encontrarlo en los supermercados, no obstante, os animamos a hacerlos en casa ya que no se tarda nada y es mucho más económico.
En esta ocasión hemos querido hacerlo con verduras y queso, pero, por ejemplo, con carne picada, tomate o tofu, curry también queda riquísimo. ¡Haz tu propia versión!
¿Los has hecho con otros ingredientes? Coméntanoslo que siempre viene bien escuchar diferentes combinaciones 🤤
Aquí os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable.
Contacta con nosotras y empieza una vida saludable con GUT Nutrición
Ideal
Comida
Tiempo:
25 min
Introducción
El espirilizador
Hay mil tipos y cada vez es más fácil encontrarlos en las tiendas de nuestro barrio.
No solo sirve para el calabacín, puede crear diferentes formas en cualquier verdura.
Así, podrás probar diferentes texturas, formas y darle tu propio toque y sabor.
Ingredientes
- Calabacín
- Boniato
- Queso mozzarella
- Tomates cherrys
- Guindillas (opcional 😉
Nosotras hemos utilizado estos ingredientes, pero como siempre decimos en consulta, sed originales, probad diferentes combinaciones de ingredientes y haz tuya la receta.
Espaguetis de calabacín, boniato y tomate cherry: paso a paso
1
Lava los calabacines bajo un chorro de agua fría y sécalos con papel de cocina.
2
Ahora utiliza el sacapuntas para obtener los espaguetis de calabacín. Si no tienes sacapuntas también podrías hacerlo con un cuchillo. Una vez tengas los espaguetis, déjalos sobre papel de cocina para que suelte todo el agua
3
Mientras se secan, asa el boniato en el horno durante 30 minutos. .
4
Pon los espaguetis de calabacín en la sartén con aceite de oliva virgen extra y especias al gusto
5
Añade los tomates cherrys el boniato.
6
Puedes agregar el queso a la sartén para que se derrita.
7
Emplátalo bonito y a disfrutar 🙂 .
Más recetas
Hummus casero de aguacate
Hummus de aguacate¿Habéis probado alguna vez el hummus? Hoy en día lo puedes encontrar en la estantería de cualquier supermercado. Pero... ¿con aguacate?, ¿o con pimientos asados?.... Hoy nos hemos animado a hacer esta versión de hummus con aguacate. Tú, puedes...
Mermelada de frutos rojos saludable
Mermelada de frutos rojos saludable Receta saludable para tu día a díaLa mermelada es algo que no suele faltar en la nevera de una casa y es que ¿A quién no le suele apetecer de vez en cuando unas tortitas o unas tostadas con mermelada? ¿Qué pasa con las mermeladas de...
Tostadas saludables
5 Tostadas saludablesCuando pensamos en tostadas para desayunar, muchas veces pensamos en tostadas de mantequilla y mermelada. Sin embargo, hay mil opciones. Hoy os traemos diferentes ideas que en 5 minutos están listas.Ideal Desayuno Almuerzo MeriendaTiempo: 5...
Granola casera
Granola casera saludable¿Quieres desayunar un cereal saludable? Todos los que pruebas en el supermercado, con la palabra ''sin azúcar'', ¿saben a cartón? Los demás, están repletos de azúcares como primer ingrediente. ¿Qué podrías hacer? ¡Quedarte cerca!, porque la...
Galletas de chocolate saludables
Galletas de chocolate saludables¿Galletas de chocolate saludables? Sí, estás leyendo bien, ingredientes de calidad: avena, huevos y chocolate, es todo lo que necesitarás para hacer estas galletas de chocolate saludables. ¿Cuántas veces has ido al supermercado en busca...
Tortitas de avena
Tortitas de avena y plátanoDesde hace ya un tiempo se ha convertido en el desayuno estrella de los domingos. Es un desayuno que en menos de 10 minutos esta listo pero que nos gusta disfrutar en familia. Ideal Desayunos y meriendasTiempo: 10 minKcal/100g:...
Porridge de avena
Porridge de avenaCon solo dos ingredientes y en menos de 5 minutos tenemos un desayuno completo, sano y nutritivo. Ideal Desayuno y meriendasTiempo: 5 minKcal/100g: 115Introducción Sobre el porridgeEl porridge o gachas de avena esta formado por leche, bebida vegetal o...
Sushi casero
Sushi casero¿Habéis comido sushi alguna vez? Pero... ¿habéis intentado hacerlo en casa? Os prometemos que es muy fácil, con ingredientes que ya tienes en casa lo podrás hacer y lucirte en esa cena con invitados. También, puedes aprovechar para comer o cenar algo más...
Donuts saludables
Donuts saludables¡Hoy os traemos una receta de donuts saludables! ¿Os gustan los donuts? Desde que descubrimos esta receta, y sus múltiples variedades, la solemos incluir en alguna de nuestras meriendas post-entreno. No os hablo de los donuts de marca comercial, con...
Tortilla de calabacín y puerro
Tortilla de calabacín y puerro¿Os parece aburrida la tortilla francesa? ¡Añade verduras y crea un plato buenísimo, fácil y saciante!Ideal Para cenasTiempo: 30 minKcal/100g: 81Introducción Sobre el calabacínLa mayor parte del calabacín esta formado de agua, esto junto...
Comentarios recientes