Ensalada de sandía y queso cottage
¿Te animas a introducir fruta en las ensaladas? Hoy os traemos una refrescante ensalada con una de las frutas más típicas del verano, la sandía. Aunque la mezcla os resulte extraña estamos seguras de que si os animáis a probarla repetiréis esta ensalada de sandía y queso cottage.
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¡Te esperamos!
4
Fácil
5 Minutos
INGREDIENTES PARA 3 HELADOS
- Sandía
- Pepino
- Nueces
- Queso cottage
- Limón, aceite , sal y pimienta para aliñar
PASO A PASO
Vamos a empezar lavando y pelando el pepino y la sandia. Córtalos en cuadraditos del mismo tamaño y llévalos a un bol. Ya tenemos nuestra base de la ensalada de sandía y queso cottage
Pela las nueces y añádelas al bol y agrega por último una buena cantidad de queso cottage.
Vamos a por el aliño. Para ello, mezcla el un bol pequeño el zumo de medio limón, una cucharada grande de aceite de oliva y sal y pimienta al gusto. Remueve todo bien y añádelo a la ensalada. Solo falta remover y guardarlo en la nevera hasta la hora de comer. En menos de 5-10 minutos tienes una ensalada completa para comer y disfrutar 🙂
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