Banana bread
Una receta perfecta para nuestros deportistas
¿Quién no ha hecho un bizcocho alguna vez?
Los bizcochos siempre triunfan, por eso no podían faltar en nuestro blog de recetas saludables.
La receta de hoy es nuestra versión de banana bread, ¿lo habéis probado alguna vez?. Solemos incluirlo en los planes nutricionales para nuestros deportistas. Les proporciona la energía necesaria para rendir al máximo en el entrenamiento, además, es un snack rápido que puede durar toda la semana (si lo racionamos bien, claro).
También, es una receta saludable que aconsejamos mucho para los recreos de los más pequeños, al igual que para fiestas de cumpleaños. De esta manera, evitamos productos ricos en grasas vegetales de mala calidad, altos en azúcares y llenos de aditivos.
¿Te animas a probarlo?
Aquí os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable.
Ideal
Snack
Tiempo:
45 min
Introducción
Sobre el banana bread
Proviene de América, la utilización del bicarbonato sódico en la cocina dio lugar a una gran cantidad de recetas nuevas. Entre ellas el Banana bread, que junto al brownie se convirtió en una de las recetas más tradicionales de la repostería americana.
¿Sois más de brownie o de banana bread?

Ingredientes
- 3 Plátano maduro
- Chocolate negro
- 200g Copos de avena
- 3 Huevo
- 3 Dátiles
- 1 sobre de levadura
- Nueces
- Leche o bebida vegetal
- 1 cdta de sal
El chocolate negro y las nueces son opcionales, así le damos un toque diferente. Puedes crear tu propia receta de banana bread añadiendo los ingredientes que prefieras.






Banana bread: paso a paso
1
Precalienta el horno arriba y abajo.
2
En un bowl bate los ingredientes líquidos hasta que quede uniforme (huevo, plátano, aove, leche y dátiles)
3
En otro recipiente, mezcla la avena, sal, canela y levadura, añádelo al bowl para terminar de mezclarlo bien
4
Vierte toda la mezcla en un molde y echa nueces y chocolate por encim.
5
Mételo al horno 45 minutos a 180ºC
6
Listo. Guárdalo en un recipiente de cristal para que se mantenga mejor.
En video: Banana bread
Más recetas
Magdalenas de zanahoria saludables
Magdalenas de zanahoria saludablesEn ocasiones, muchos de nuestros pacientes nos piden opciones de recetas para meriendas, cumpleaños u ocasiones especiales, pero que sean un poquito diferentes a las tradicionales. La receta de hoy, es una de ellas; magdalenas de...
Brownie saludable al micro
Brownie saludable al microLa de veces que nos apetece algo dulce durante la semana y no nos apetece esperar el tiempo de cocción que necesita un bizcocho o unas galletas en el horno, ¿verdad? Por eso, siempre os invitamos a que utilicéis más el microondas en vuestras...
Donuts saludables en microondas
Donuts saludables Una receta rápida y sencilla de microondasDonuts fáciles y en el microondas, ¡en cinco minutos! Además, con ingredientes que podrás encontrar fácilmente en la despensa de cualquier casa. Hace un tiempo os dejamos una receta también de donuts que...
Hojaldre de jamón, queso y pistacho
Hojaldre de jamón, queso y pistacho Una receta perfecta para compartir¿Has probado alguna vez a realizar formas con la masa de hojaldre? En la receta de hoy aprenderás a hacer flores de hojaldre con la verdura que más te guste. ¿Te parece difícil? Te prometemos que...
Hamburguesas de lentejas
Hamburguesas de lentejas Nueva receta vegana¿Hamburguesa y vegano en la misma frase? Sí, has leído bien. ¿Por qué no?, la receta de la hamburguesa vegana de hoy es de lenteja y copos de avena. Más abajo te explicamos el por qué de esta combinación. Lo mejor de todo es...
Pimientos rellenos saludables
Pimientos rellenos saludables Sencillos y ricos La receta de hoy, es para esos días que nos gusta salir de la rutina y hacer cenas de picoteos algo diferentes a lo habitual. Para la cena de hoy hemos hecho hummus, minis pizzas de berenjena y estos pimientos...
Macarrones con setas y nueces
Macarrones con setas y nueces Una receta perfecta para toda la familia¿A quién no le gustan los macarrones? La pasta es un alimento que siempre triunfa, es sencillo de preparar, y nos da un montón de combinaciones diferentes para ir variando siempre nuestras recetas a...
Crema choco-cacahuete
Crema choco-cacahuete "Nutella saludable"Las tortitas de avena caseras son uno de nuestros desayunos preferidos, además, muchos días le añadimos nuestra mermelada casera, intentamos tenerla normalmente en casa, pero es tan fácil de hacer, que puedes hacerla al...
Ensalada de burrata con pesto de pistachos
Ensalada de burrata con pesto de pistachos Las ensaladas no son aburridasNueva receta de nuestra sección de ensaladas. A la receta de hoy, le hemos dado un toque diferente, pero que le aportará aún más saciedad. ¿Sabes de qué hablamos? El toque especial se lo da el...
Espaguetis de calabacín
Espaguetis de calabacín, boniato y tomates cherrys ¿Te animas a probarla? ¿Te gusta cocinar?, a nosotras es algo que nos encanta y que siempre animamos a hacer a nuestros pacientes. Los espaguetis de calabacín son un plato que se ve cada día más en diferentes casas y...
Comentarios recientes