Arepas
Una receta perfecta de probar típica comida de otros lugares
¿Conocéis las arepas?
Las arepas son una comida hecha a base de harina de maíz, por eso es una receta perfecta para personas celiacas, ya que la harina de maíz, carece de gluten.
Además, podrás hacer arepas de diferentes tipos y combinarla como quieras y con la salsa que más te guste ????
Es una receta sencilla y perfecta para cualquier momento del día.
¿Te animas a probarla?
Aquí os dejamos los ingredientes y el paso a paso, elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona.
Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable.
Ideal
Comida – cena
Tiempo:
25 min
Introducción
Sobre las arepas
Una comida presente en el día a día de muchos venezolanos. Los rellenos de estas van desde mantequilla, queso, embutidos, huevos, guisos e incluso marisco.
Ingredientes
- Harina de maíz
- Agua
- Sal
En esta ocasión nosotras las hemos rellenado de
– aguacate ????
– limón ????
– espinacas o cilantro ????
– aove
– pollo????
Arepas rellenas
1
En un bowl coloque el agua y una pizca de sal. Remueve y ve agregando la harina poco a poco hasta que vaya cogiendo consistencia.
2
Con ayuda de las manos amásala hasta que no quede ningún grupo.
3
Una vez tengas una masa homogénea forma esferas del tamaño de una naranja y aplástalas hasta que tengan forma de hamburguesas.
4
Colócalas en la sartén y a fuego lento y con tapa deja que se vayan haciendo poco a poco. Dales la vuelta y cocénalas por el otro lado.
5
Para el relleno: desmiga y cocina el pollo en una sartén con un poco de aceite.
6
En un bote agrega las espinacas o el cilantro, 1 aguacate grande, medio limón exprimido y un poco de sal. Tritura todo hasta formar una salsa densa.
7
Mezcla la salsa junto con el pollo.
8
Con ayuda de un cuchillo, abre las arepas por el lateral, rellenas y a disfrutar:)
Más recetas
Tostada de berenjena con mozzarella
Tostada de berenjena con mozzarella Asociamos las tostadas al desayuno, pero, ¿por qué no cenarlas también? Es un tipo de cena que nos encanta ya que es rápido, rico y saciante. A nosotras nos gusta ir variando y probar diferentes combinaciones. En esta ocasión hemos...
Hamburguesas caseras de atún
Hamburguesas caseras de atún Comer los alimentos cocinados de la misma manera, nos va a llevar al aburrimiento y monotonía de nuestros menús. Cuando vemos una lata de atún nos vienen a la cabeza platos como: las ensaladas, tortillas…pero, ¿Has probado alguna vez...
Puerros con yogur
¿Os acordáis de la crema de pera y gorgonzola que solemos hacer en verano? Entre sus ingredientes está el puerro, una verdura muy versátil para poder utilizar en muchas recetas: cremas, purés, salteados… además queda riquísima. En la receta de hoy, queremos que...
Porrusalda
Porrusalda Elaborado por Dietistas-Nutricionistas en Pamplona. Si quieres estar al tanto de más recetas, entra en nuestro blog y disfruta de una cocina saludable. INGREDIENTES PARA 4 RACIONES puerros grandes patatas medianas zanahorias cebolla caldo de pollo o...
Yogur con chía y mango
Yogur con chía y mango Idea de introducir semillas en tu día a día Para realizar recetas con semillas hay que tener en cuenta que si no las hidratamos o las trituramos no seremos capaces de absorberlas. En el caso de la chía tan solo se necesita 15 minutos, tras este...
Batido post- entrenamiento
Batido post- entrenamiento Una receta perfecta para después de entrenar Entrenamiento, descanso y alimentación. Para nosotras son los tres pilares fundamentales cuando nos marcamos objetivos deportivos. Si uno »cojea», puede que interfiera en nuestra meta. Después de...
Granola casera
GRANOLA CASERA SALUDABLE ¿Quieres desayunar un cereal saludable? Los cereales de supermercado se caracterizan por ser productos altos en azúcares, pero claro, son irresistibles a nuestro paladar debido a su sabor dulce. Si todos las granolas que pruebas en el...
Crema de calabaza y manzana
Crema de calabaza y manzana Con la llegada del mes de octubre, está claro que las calabazas de Halloween nos vienen a la cabeza. La calabaza es la protagonista de la receta de hoy para nuestra crema de calabaza y manzana. Una mezcla de ingredientes que igual no se te...
Magdalenas de zanahoria saludables
Magdalenas de zanahoria saludables En ocasiones, muchos de nuestros pacientes nos piden opciones de recetas para meriendas, cumpleaños u ocasiones especiales, pero que sean un poquito diferentes a las tradicionales. La receta de hoy, es una de ellas; magdalenas de...
Donuts Helado casero
Donuts helado casero A veces, cuando acabamos de comer nos apetece algo dulce. Entre las opciones que se nos pasan por la cabeza en verano, está el helado. En nuestro apartado de recetas saludables tienes diferentes opciones de helados saludables que hemos ido...